为深入贯彻落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，2月2日，区委常委、常务副区长彭伟调研食品安全“两个责任” 包保主体工作，相关单位负责人参加。

彭伟一行来到湖南渔米之湘食品有限公司，详细了解原材料采购和储存、食品加工制作，认真查看出入库台账、留样记录等。

彭伟强调，各级各部门要进一步提高思想认识，以“时时放心不下”的责任感和使命感，全力做好食品安全各项工作。企业要严格落实主体责任，进一步健全食品安全管理制度，严把食品采购、加工、检验、运储等关口，确保企业主体责任落实落细。监管部门要加强监督检查，主动作为，采取日常督查、抽查检查等方式，切实筑牢食品安全防线，全力保障人民群众舌尖上的安全。（李雨馨）