云溪区民办幼儿园餐饮服务食品安全检查情况公示
(2014年8月22日)
为进一步加强民办幼儿园的餐饮服务食品安全监管,落实食品安全主体责任,根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定,区食品药品监督管理局于8月19日至8月22日对我区民办幼儿园餐饮服务食品安全进行了现场检查。现将检查情况公示如下:
幼儿园名称
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法人代表
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地址
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许可证编号
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检查情况
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启智幼儿园
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葛金良
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道仁矶镇
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2013006004000104
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对今年上半年检查提出的意见整改力度大;证照齐全,按照规范悬挂在园内醒目处;内外环境干净整洁;设施齐备;食品及原料采购索证索票齐全;食品储存方法得当;餐具清洗消毒保洁措施规范;食品留样规范符合要求;各类台账记录规范完善。
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文桥蒲公英幼儿园
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唐滔滔
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文桥镇金星村
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2013006004000090
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证照齐全;厨房卫生情况好;但厨房是偏屋,厨房房顶是彩条布隔离;;采购食品及原料未索取供应商相关合格资质;食品留样不规范。
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路口童之乐幼儿园
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袁小中
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路口镇金桔路
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2014006004000051
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证照齐全;但冰柜内食品储存不当(用有色塑料袋储存),食品留样不规范。
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路口小树苗幼儿园
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卢三兵
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路口镇长岭村联合组
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2013006004000113
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证照齐全;但食品留样不足
100克,样品未分开密封,未标注留样日期及留样人;采购验收台账、餐具消毒台账、留样台账记录不规范。
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苗苗幼儿园
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方友元
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路口镇长岭村方家组
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2013006004000101
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厨房卫生情况良好;食品留样不足
100克,样品未分开未密封,未标注留样日期;采购验收台账、餐具消毒台账、留样台账记录不完善。
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小太阳
幼儿园
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汪
艳
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路口镇长岭村丙祥组
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2013006004000095
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采购食品及原料索证索票齐全;各类台账登记规范;厨房面积小,仅有
5平方米;食品留样不规范,未标注留样日期,未放入冰箱。
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武汉小太阳幼儿园
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范珊意
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路口镇长岭村彭家老屋组
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2013006004000118
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采购食品及原料索证索票齐全;各类台账登记规范;厨房卫生状况好;但食堂从业人员未办理健康证从事从事餐饮服务工作;消毒柜指示灯损坏。
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小蓝天艺术幼儿园
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沈拥军
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长炼幸福村
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006000215
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厨房卫生环境良好;但食品留样不规范,量不足
100克,未标注留样日期,留样保持时间不够;食品采购验收台账、餐具消毒台账记录不全。
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路口启明星幼儿园
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柳菊香
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路口镇金桥路
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2013006004000117
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厨房较之前有改善,但无纱门纱窗,厨房墙壁、地板材料不符合要求;冰柜未清理,生熟食未分开存放;食品留样不规范,量不足
100克,未标注留样日期。
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大风车幼儿园
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李伟香
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云溪镇高粱坡
315号
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2013006004000084
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厨房卫生情况好;但食品留样不规范,未标注留样时间;未建立食品采购验收台账。
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小燕子幼儿园
(总园)
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汤
燕
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镇龙村徐家组
88号
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2013006004000088
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食堂从业人员未办理健康证从事餐饮服务工作;食品留样不规范,未标注留样时间。
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聪明屋幼儿园
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徐
敏
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云松路
38号
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2013006004000080
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厨房卫生情况好,各类台账记录规范;但冰柜内食品储存方法不当,用有色塑料袋储存;食品留样不规范,量不足
100克,未标注留样时间。
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娃哈哈幼儿园
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徐天香
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洗马路
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2013006004000067
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厨房面积小;仅有
7平方米;厨房抽油烟机、纱窗上油渍多,未清洗;食品留样不规范,量不足100克,一餐三个菜混装在一起。
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胜利艺术幼儿园
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刘宝玉
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云溪乡胜利村
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2013006004000102
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厨房卫生情况好;但厨房“三防”设施不完善;采购食品及原料未索取供应商合格资质;食品留样不规范,未密封,未标注留样时间。
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滨湖小学附属幼儿园
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李元香
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云溪乡滨湖村远铺组
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2013006004000107
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厨房卫生状况良好;各类台账登记规范;但厨房设施不全,冰箱老化严重需更换;食品留样不规范,未密封,未标注留样时间。
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丽丽幼儿园
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孙友丽
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道仁矶镇
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2013006004000109
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厨房设施不全,消毒柜当保洁柜在使用,没有冰箱;食品留样不规范,量不足
100克,未标识留样时间。
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智慧树幼儿园
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李飞霞
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云中南路71号
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2013006004000083
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厨房设施齐全,卫生良好;但冰箱内食品储存不当,用有色塑料袋储存,冰箱积霜过多,未清理;留样不规范,未标识留样时间。
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快乐起跑线幼教中心
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秦林德
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云溪镇文苑北路
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2013006004000097
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食堂四个从业人员健康证已过期失效;食堂“三防”设施不完善,有一操作间没有纱门纱窗;冰柜生熟食未分开存放,未贴标识,应冷冻的食品放入冷藏柜内储存;在库房冰箱内发现一包没有动物检疫合格证明、商标标识不全的“鸡胸”;食堂糕点间没有安装消毒设施;食品留样不足
100克,未标识留样日期.
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ABC双语幼儿园
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丁
纯
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路口镇南太村
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2013006004000105
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厨房卫生差,油渍多;冰柜内食品储存不当,食品用有色塑料袋存放,生熟食混放在一起;食品留样不规范,未密封,未标注留样日期。
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龙
凤幼儿园
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孙汗秋
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岳化八号沟
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2013006004000106
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厨房设施不全,食品储存条件不够;厨房消毒柜老化需重新更换;冰箱未清理,食品储存方式不当;食品留样不规范,量不足
100克,未标注留样日期。
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鑫鑫幼儿园
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黎
莉
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岳化金盆社区
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2013006004000103
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厨房设施不全,没有冰箱;消毒柜使用方法不当;食品留样不规范,未标注留样时间,未放入冰箱。
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小燕子幼儿园(新村)
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汤
燕
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岳化新村
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2013006004000089
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食品留样不规范,未标注留样时间;消毒柜使用方法不当(塑料碗放入高温消毒)
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开心幼儿园
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朱华云
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镇龙村徐家组
67号
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2013006004000082
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厨房简陋,需要全面改造;冰箱油渍多,未清理;留样不规范,留样容器不当,未标注留样时间及留样人。
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春苗幼儿园
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艾国娥
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云溪镇云峰村菜园组
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2012006004000019
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厨房面积小,仅有
6平方米;冰箱积霜过多,未清理,冰箱内食品储存不当,用有色塑料袋储存;食品留样不规范,未标注留样时间。
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小叮当幼儿园
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刘银秀
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大汉新城旁
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2013006004000112
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厨房消毒柜老化需更换一台;食品留样不规范,量不足
100克,未标注留样时间;厨房和厕所共用一个通道。
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云溪童星幼儿园
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杨素华
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云溪镇新埠东路
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2013006004000071
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厨房卫生较差,厨房库房通风不良,有异味;冰箱未清理,积霜过多;食品留样不规范,未标注留样时间。
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春笋幼儿园
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李
媛
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云溪镇胜利西路
283号
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2013006004000075
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厨房内发现有蟑螂;冰柜未清理,积霜多;食品留样不规范,量不足
100克,未标注留样时间。
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桃李阳光幼儿园
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陈红霞
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云溪乡桃李村
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2013006004000124
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厨房极其简陋,四面透风,地板、墙壁、顶棚都不符合要求,必须进行全面改造;设施不齐全,无冰箱;食品未留样。
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珊珊幼儿园
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周银莲
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云溪乡桃李村湖家组
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2013006004000108
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冰箱、冰柜内食品杂乱摆放凌乱被填满未清理,食品存放不当,生熟食混放,用有色塑料袋存放,;留样不规范
:留样容器不当,量不足100克,未标识留样时间。
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小星星幼儿园
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张淑明
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云溪区陆城镇新设村
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2014006004000058
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厨房布局不合理,紧挨教室;厨房“三防”设施不完善,卫生差,蚊蝇四处飞舞;食品未留样。
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福娃艺术幼儿园
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向妮
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永济乡三角坪(原永济小学内)
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2013006004000102
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厨房简陋,地板、墙壁都不符合要求,必须进行全面改造;冰柜食品储存不当,杂乱多,未清理,食品用有色塑料袋储存;库房食品摆放凌乱,未分类,未贴标识。
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文桥智慧树幼儿园
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周凤兰
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文桥镇北干道
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2013006004000110
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厨房面积小,仅有
6平方米;厨房冰箱未清洗,污垢严重;小面包储存方式不当(冷冻柜储存);食品未留样;采购食品及原料未索取供应商合格资质不全;验收记录不规范。
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文桥百花幼儿园
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甘春香
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路口镇长岭村刘家组
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2013006004000116
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厨房杂物多,不整洁;冰柜生熟食混放,未贴标识;食品未留样;采购食品及原料未索取供应商合格资质;食品验收记录餐具消毒登记、食品留样记录不真实,超过当天的检查日期。
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路口太阳幼儿园
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彭友良
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路口镇广场
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2013006004000119
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采购食品及原料未索取供应商合格资质,验收台账记录不完善;卫生差;在教室里发现有一糕点盒子,盒子里蛋糕与一双童鞋放在一起;食品留样不规范。
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靖鑫楼艺术幼儿园
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林立峰
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路口镇长路街道居委会杨家组
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2013006004000094
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食品未留样;食品采购验收台账、餐具消毒台账、留样台账记录不规范不完善。
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宝贝家幼儿园
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永济乡樟树村
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未取得《餐饮服务许可证》,不符合
餐饮服务基本要求。
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童之梦幼儿园
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岳化八号沟
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未取得《餐饮服务许可证》,不符合
餐饮服务基本要求。
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无名幼儿园
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永济乡三角坪
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未取得《餐饮服务许可证》,不符合
餐饮服务基本要求。
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